什么牌子的月餅最好吃?中國(guó)月餅十大品牌
中秋節(jié)是家人團(tuán)聚的節(jié)日,這一天南北方都要吃一種美食,那就是月餅。中國(guó)人吃月餅自古就有之,那么,什么牌子的月餅最好吃?公認(rèn)最好吃的月餅牌子是誰(shuí)?一起來(lái)了解一下。
TOP 1 美心
香港美心集團(tuán)為香港最大的飲食集團(tuán),是香港最多元化的優(yōu)質(zhì)餐飲集團(tuán),連續(xù)十一年成為全港銷(xiāo)量冠軍。
美心月餅的品質(zhì)受到“Q嘜”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書(shū)及國(guó)際認(rèn)可的HACCP 即“食品安全重點(diǎn)控制”證書(shū)的肯定,曾連續(xù)14年榮獲堪稱(chēng)食品界奧斯卡獎(jiǎng)的比利時(shí)Monde Selection(世界優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng))金獎(jiǎng)。
多年來(lái),美心月餅一直引領(lǐng)月餅潮流,“美心”中的經(jīng)典款流心奶黃月餅備受青睞。美心集團(tuán)作為該口味的首創(chuàng)者,采用法國(guó)進(jìn)口原料,以獨(dú)家雙重烘焙技術(shù)和秘制配方,打造出獨(dú)具特色的月餅口味——咬一口即可感受濃滑奶香與甘沙咸蛋黃帶來(lái)的豐富層次感,幼滑綿密,滿(mǎn)口香醇,讓人回味無(wú)窮。
TOP 2 廣州酒家
廣州酒家是第一個(gè)在廣東地區(qū)上市的飲食集團(tuán),素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。
近年來(lái),廣州酒家先后榮獲中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)、中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)老字號(hào)好榜樣等稱(chēng)號(hào),廣州酒家是當(dāng)之不愧的老字號(hào)品牌,長(zhǎng)久以來(lái)深受廣東消費(fèi)者信賴(lài)。
產(chǎn)品涵蓋中秋月餅、速凍點(diǎn)心、蓮蓉餡料、廣式秋之風(fēng)臘味、西餅面包、簡(jiǎn)餐盒飯、休閑手信、端午粽子八大系列,單品數(shù)量達(dá)到數(shù)百款,核心產(chǎn)品為中秋月餅,生產(chǎn)出的月餅具有色澤金黃、油潤(rùn)軟滑、甘甜不膩、皮薄餡優(yōu)、花紋玲瓏等特色。銷(xiāo)量最佳的雙黃白蓮蓉月餅,是比較經(jīng)典的廣式味道,清香細(xì)膩的蓮香,搭配沙咸蛋黃的點(diǎn)點(diǎn)咸香,口感滑而不膩。
TOP 3 元朗榮華
元朗榮華成立于1950年,早期主營(yíng)酒樓茶室、中式禮餅以及月餅業(yè)務(wù),從一間茶樓餅家,逐步發(fā)展成為擁有規(guī)模完善的大型廠房以及逾五十多間分店的大型食品集團(tuán)公司。上世紀(jì)六十年代,元朗榮華率先棄豬油,采用純植物油及正湘蓮子,在月餅行業(yè)打開(kāi)了一條綠色健康的道路,連續(xù)七年榮獲“HACCP”食品安全重點(diǎn)控制認(rèn)證等品質(zhì)保證。
其產(chǎn)品涵蓋傳統(tǒng)月餅、冰皮月餅、流沙月餅、臘味系列、茶葉系列、時(shí)令美食等。其中,香港榮華餅家于六十年代首創(chuàng)的白蓮蓉月餅,選用頂級(jí)湘蓮配以純正植物油,制作出的榮華月餅,口感獨(dú)特;致味流心奶黃月餅精致小巧,切開(kāi)就會(huì)看到金黃的奶黃流出,口感也是相當(dāng)不錯(cuò)。
TOP 4 稻香
稻香月餅是純正的“香港制造”,在香港擁有700多萬(wàn)的食客擁躉。安全、好食、抵食,是稻香月餅最核心的三大產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。憑借“優(yōu)質(zhì)與創(chuàng)新”兼?zhèn)洌鞠慵瘓F(tuán)2007年成功在香港主板上市,發(fā)展至今,旗下已擁有19大不同風(fēng)格和菜系的飲食品牌,超過(guò)163家分店。稻香月餅不斷榮獲“廣東金牌月餅”、“嶺南百家手信”等榮譽(yù),如已成為月餅界首屈一指的經(jīng)典品牌。
稻香有一支強(qiáng)大的制餅團(tuán)隊(duì),一方面嚴(yán)守香港制造標(biāo)準(zhǔn),延續(xù)基因正宗、選材正宗、傳承正宗、工藝正宗、標(biāo)準(zhǔn)正宗的傳統(tǒng),不斷夯實(shí)“正宗廣式月餅”的地位;另一方面,稻香的香港大廚融貫中西,每年研發(fā)的新品都會(huì)被搶購(gòu)一空。
今年恰逢中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年,稻香特別推出了“百年江山·中華月餅”紀(jì)念禮盒,圍繞中秋和建黨100周年兩個(gè)元素做設(shè)計(jì),融合藝術(shù)大師的不凡筆墨,兼具食味與藝術(shù)之美,極其吸睛。同時(shí),稻香今年還創(chuàng)新推出了一款極具中國(guó)特色的“萬(wàn)家燈火”禮盒,日??捎脕?lái)做燈籠照明和裝飾,童趣十足,深受孩子喜愛(ài)。
口味上稻香不僅涵蓋雙黃白蓮蓉月餅、金腿五仁月餅等正宗廣式月餅經(jīng)典,還推出奶香十足,一口爆沙的網(wǎng)紅流沙月餅,以及內(nèi)餡果香濃郁、Q彈可口的香芋、栗子麻薯等創(chuàng)新月餅。
TOP 5 華美
華美食品有限公司創(chuàng)于1991年,根植于國(guó)際制造業(yè)名城-東莞市。素有“中國(guó)烘烤較具競(jìng)爭(zhēng)力十大品牌”,“中國(guó)月餅十強(qiáng)企業(yè)”之稱(chēng)。以“引領(lǐng)食品行業(yè)潮流,締造國(guó)際健康品牌”作為品牌宗旨。
華美食品注重不同時(shí)代的管理升級(jí)和改造。順應(yīng)時(shí)代潮流吧,進(jìn)軍電子商務(wù),自主研發(fā)打造網(wǎng)絡(luò)B2B、B2C銷(xiāo)售平臺(tái)-“華美商城”。
華美月餅傳承中國(guó)深厚文化底蘊(yùn),以高品質(zhì)與中檔價(jià)位為經(jīng)營(yíng)宗旨,目的為滿(mǎn)足多數(shù)消費(fèi)者需求。堅(jiān)持綠色健康化,開(kāi)發(fā)出低糖、低脂肪的新型月餅,并且在月餅中添加螺旋藻、綠藻等有益健康的材料;口感細(xì)膩化,華美月餅力求降低油膩的口感,增加月餅的柔軟和細(xì)膩,使得口味清淡。
TOP 6 星巴克
星巴克咖啡公司成立于1971,是全球較大的咖啡連鎖店。
星巴克月餅,作為非傳統(tǒng)意義上的月餅品類(lèi),獨(dú)具創(chuàng)新的特制方法為消費(fèi)者帶來(lái)前所未有的新鮮感。無(wú)論是特制醇正的星巴克哥倫比亞咖啡,加入精選比利時(shí)榛子脆軟餡所制成的哥倫比亞咖啡牛奶榛子脆口味,還有蘊(yùn)含著豐富水果風(fēng)味的星巴克肯亞咖啡搭配香濃芝士,包裹著藍(lán)莓軟餡的肯亞咖啡芝士藍(lán)莓口味,都能給味蕾帶來(lái)前所未有的美味口感。
TOP 7 杏花樓
上海杏花樓創(chuàng)辦于1951年代,是一家以餐飲起家、月餅發(fā)家的百年名店。中國(guó)商務(wù)部授予中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)和中國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè),集團(tuán)和旗下企業(yè)先后獲得榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)約200多項(xiàng)。
精細(xì)的制作工藝,擁有70余年歷史的月餅工藝配方融合了杏花樓幾代人的心血和經(jīng)驗(yàn)。杏花樓帶來(lái)招牌“四大金剛”月餅——玫瑰豆沙、奶油椰蓉、蛋黃蓮蓉、伍仁,嚴(yán)選來(lái)自江蘇海門(mén)的大紅袍赤豆,椰蓉產(chǎn)自馬來(lái)西亞,蓮蓉選用自湖南的湘蓮,伍仁中的欖仁來(lái)自廣東西山,杏仁來(lái)自新疆北山,核桃則用云南頭籮核桃。精細(xì)的制作工藝,擁有70余年歷史的月餅工藝配方融合了杏花樓幾代人的心血和經(jīng)驗(yàn)。
杏花樓在豆沙月餅上做足了功夫,玫瑰豆沙的原料必選自海門(mén)的大紅袍赤豆,一口咬下去軟糯棉花,餅餡呈現(xiàn)烏黑油亮的光澤,一直以來(lái)玫瑰豆沙月餅都是杏花樓“餅王”級(jí)別的存在。
TOP 8 麥軒
創(chuàng)辦于1932年的「麥軒餅家」,企業(yè)榮獲各項(xiàng)食品安全管理體系認(rèn)證,全面采用條碼追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全全方面的管控。
麥軒品牌以“擅選料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,傳承百年港式精湛的烘培工藝,融合中式糕點(diǎn)傳統(tǒng)制作技術(shù),其制餅技藝經(jīng)典獨(dú)創(chuàng)。
產(chǎn)品涵蓋中式傳統(tǒng)喜慶應(yīng)節(jié)食品,包括賀年茶點(diǎn),端午粽子,中秋月餅,地方手信等,近年來(lái)也不斷創(chuàng)新,推出一系列的新穎糕點(diǎn),以其家傳招牌老婆餅而名響一方。
金沙奶黃月餅、旺來(lái)酥月餅、豆沙碰、炭燒牛肉月餅、法式松月餅都是其獨(dú)創(chuàng)品類(lèi),極具特色。麥軒的超大金頂酥專(zhuān)為團(tuán)圓分享打造,金頂酥里外四層都包裹著飽滿(mǎn)豐富多樣化的餡料,猶如金秋的微風(fēng),清香宜人的治愈從舌尖上心頭。
TOP 9 安琪
安全月餅連續(xù)10年榮獲中國(guó)月餅節(jié)“名牌月餅”稱(chēng)號(hào),并且長(zhǎng)年穩(wěn)居廣東市場(chǎng)銷(xiāo)售榜榜首。2008年,安琪月餅的制作技藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其制餅以“精、細(xì)、純、正”為標(biāo)準(zhǔn)。
安琪月餅品類(lèi)居多其中包括蓮蓉月餅、水果月餅、水晶月餅、冰皮月餅等系列。冰皮圖案花紋玲瓏、油潤(rùn)光亮、色澤金黃、肉餡豐富、口味幼滑,可謂是月餅中的上品。 安琪雙黃白蓮蓉月餅是銷(xiāo)量較好的,采用的是上等湘蓮、蛋黃和純正的植物油,健康而美味。雙蛋黃與白蓮蓉的碰撞,蛋黃的香沙經(jīng)過(guò)白蓮蓉的中和,香而不膩,軟糯適中美味至極。
TOP 10 元祖
元祖成立于1981年,是一家專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)制作糕點(diǎn)月餅食品的臺(tái)灣月餅品牌,享有“精致禮品名家代言者”稱(chēng)號(hào)。
每一份元祖食品,均能真實(shí)地讓人品嘗到一種蘊(yùn)含中華美食文化的精致與圓滿(mǎn)。元祖倡導(dǎo)并專(zhuān)注于低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線(xiàn),研發(fā)產(chǎn)品的多樣化。 其首創(chuàng)的雪月餅,即以其工藝、豪華口感健康訴求中秋佳話(huà),在上海灘乃至全國(guó)刮起了“冰涼好個(gè)秋元祖雪月餅”的美食旋風(fēng),以連續(xù)四年的佳績(jī)一躍成為元祖的代名詞。
元祖獨(dú)創(chuàng)的雪月餅系列,一共有四種口味,綿密細(xì)膩的冰淇淋配上元祖獨(dú)創(chuàng)的工藝,每一種口味都有不同的幸福感,不失傳統(tǒng)而有創(chuàng)意。還有常溫的月餅系列,健康養(yǎng)生,配合中時(shí)鮮一起食用,即可體驗(yàn)全新的味蕾感受。
吃月餅、送月餅,是國(guó)人中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng),安全、健康、正宗、味美、送禮有面子的“香港制造”月餅一直都是內(nèi)地消費(fèi)者,甚至全球華人心目中的TOP 1,美心、榮華、稻香等香港品牌的月餅,常常在每年的中秋節(jié)前就被搶購(gòu)一空。
然而值得注意的是,市面上一些無(wú)良商家也會(huì)趁機(jī)打著“香港制造”月餅的幌子,用假冒產(chǎn)品來(lái)欺瞞消費(fèi)者。對(duì)此,在這里為大家推薦一種識(shí)別正宗“香港制造”的方式,就是拿到月餅盒后可以通過(guò)上面的4字頭條碼來(lái)辨識(shí)。只有4字開(kāi)頭的條碼,才是100%的“香港制造”,謹(jǐn)防上當(dāng)。
關(guān)鍵詞: 什么牌子的月餅最好吃 公認(rèn)最好吃的月餅牌子 中國(guó)月餅十大品牌
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