杭州勝利河美食街:“賣冰糖葫蘆,我也有品牌的夢想!”
在勝利河美食街入口的地方,有一個主打冰糖葫蘆的攤位,名叫“糖行天下”,攤位旁的標(biāo)語很可愛,上面寫著“你和北京只差一串冰糖葫蘆”。
攤主童小姐是安徽人,在美食街這邊擺攤做冰糖葫蘆快3年了。攤位上的糖葫蘆品種有7-8種,主要有山楂、草莓、葡萄、藍(lán)莓、番茄等,價(jià)格是15-20元/串,稍微貴一點(diǎn)的是25元/盒,一盒里面有5小串。
“來我這里的消費(fèi)人群,主要是以孩子和年輕人居多。”童小姐介紹道:“現(xiàn)在是夏天,冰糖葫蘆是淡季,營業(yè)額是一千多元一天,每年的9月到次年5月是旺季,冬天天氣冷的時候,生意特別好,一天可以做到兩千元。”
童小姐以前賣過手機(jī)配件,做過批發(fā),后來開始承辦杭州各個地方的市集,把市集上的攤位提供給各家商戶,平常也會在市集上賣各種新潮的小吃,“我之前是和一個商戶朋友學(xué)做的冰糖葫蘆,然后開始自己擺攤賣這類比較有新意的冰糖葫蘆。”童小姐說。 “未來我想注冊一個關(guān)于糖類的品牌,產(chǎn)品是在現(xiàn)有冰糖葫蘆的基礎(chǔ)上,再擴(kuò)展一些品類。”童小姐充滿期待地說。
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